Progetto nutrizionale a cura di Carla Violano e Paola Casulli Per saperne di più... scopri chi siamo.
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Cosa metti nel carrello? Le 4 cose che non mancano mai nel carrello di una mamma

Cosa metti nel carrello? Le 4 cose che non mancano mai nel carrello di una mamma

Quante volte vi sarà capitato di attendere annoiate il vostro turno alla cassa del supermercato e sbirciare incuriositi nel carrello di chi vi precede? Sono sicura che non sono la sola! Fatto sta che per una nutrizionista fare la spesa diventa il momento ideale per stendere la più interessante indagine sui comportamenti alimentari della popolazione...
Ceci con quinoa e riso

Ceci con quinoa e riso

Ingredienti per 4 persone: 150g di quinoa 100g di riso 200g di carote 250g di ceci già cotti (100g secchi da mettere in ammollo) 20g olio evo 20g di mandorle tritate 1 spicchio di aglio 1 limone non trattato Una manciata di capperi sotto sale accuratamente dissalati Sale e pepe q.b.       Procedimento:...
5 Buoni propositi per il nuovo anno

5 Buoni propositi per il nuovo anno

Consigli Natalizi : 10 regole da non perdere!

Consigli Natalizi : 10 regole da non perdere!

Durante il periodo natalizio festeggiare è sacrosanto. Ogni casa addobbata a festa , tra il presepe e l’alberello, sfoggia tavolate da record con leccornie di tutti i tipi e per tutti i palati. Occorre armarsi di buon senso per evitare di perdere tutti i benefici di una corretta alimentazione che avete guadagnato fino ad oggi. I consigli non sono così...
Obesità infantile e Acanthosis nigricans: quel fastidioso segno nero sul collo

Obesità infantile e Acanthosis nigricans: quel fastidioso segno nero sul collo

Quante volte vi sarà capitato di sbraitare contro vostro figlio per quel fastidiosissimo alone nero sul collo? E quanto sapone avete consumato per strofinare nella vana speranza di far riemergere il colorito naturale? Molte mamma avranno anche pensato ad una visita dermatologica specialistica, ma creme e cremine non hanno dato alcun giovamento. Il motivo potrebbe...
Torta autunnale

Torta autunnale

Ingredienti per circa 12 fette (teglia diametro 24cm):  100 g di farina tipo 0 200 g di farina integrale 150 g di zucchero di canna 250 g di latte di avena 100 g di olio di semi di girasole o mais 400g di pere e mele 1 bustina di polvere lievitante 1 cucchiaio di cannella...
Bocconcini di tacchino su cavolo viola

Bocconcini di tacchino su cavolo viola

Ingredienti (per due persone): 300g bocconcini di tacchino 1/2  cavolo viola 20g di olio EVO !/2 bicchiere di vino rosso 1 cipolla piccola sale Procedimento: Pulire e tagliare il cavolo a  julienne. Riporre in una padella antiaderente con 1 tazzina di acqua e sale e lasciar cuocere per 15 minuti  circa, con coperchio. Non appena...
Novembre: mese della prevenzione Prenota la tua visita nutrizionale Gratuita

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Ultime date ancora disponibili: Mercoledì 11 Novembre – Castellammare di Stabia- Studio di Nutrizione e Dietetica Giovedì 26 Novembre- Piano di Sorrento – Farmacia Internazionale

Hungry and foolish, la grande avventura del cibo

Vi segnaliamo un interessante documentario in onda, in occasione della giornata mondiale dell’alimentazione , oggi venerdì 16 ottobre alle 15.15 su Rai Tre, alle 21.15 su Rai 5 e alle 23 su Rai Premium. Innovazione e cultura, fame e potere, speranza e follia…