Progetto nutrizionale a cura di Carla Violano e Paola Casulli Per saperne di più... scopri chi siamo.
Curiosità
Cosa mangiare in vacanza? Dieta si o dieta no?

Cosa mangiare in vacanza? Dieta si o dieta no?

La situazione è questa: inizio 2020, una pandemia ci ha costretti in casa per oltre due mesi, abbiamo cucinato, impastato, mai come adesso abbiamo goduto appieno della famiglia e della tavola. Chi più chi meno ne è uscito fuori forse un po’ appesantito o decisamente ingrassato. Ormai a maggio inoltrato abbiamo provato a correre ai...
Una mela al giorno toglie il medico di torno?

Una mela al giorno toglie il medico di torno?

Quante volte I cibi più semplici come una mela o un’insalata verde, o anche un semplice panino in bianco ci possono risultare particolarmente indigesti? Quante volte dopo mangiato è capitato di vederci la pancia gonfia come un pallone? Di sentire quella fastidiosa sensazione di tensione addominale? Se la vostra risposta è stata si, probabilmente mangiare...
Esiste una relazione tra peso corporeo e fertilità?

Esiste una relazione tra peso corporeo e fertilità?

Siamo forse abituati ad immaginare l’ideale di “donna fertile”, come una donna dalla fisicità burrosa; seni abbondanti e fianchi rotondi ci rievocano un’idea di abbondanza, prosperità e quindi fertilità. Ma, fisiologicamente, funziona davvero così? Non è sempre detto! Le più recenti ricerche scientifiche confermano che sia l’eccesso che il difetto di peso corporeo possano influenzare...
Migliorare la fertilità: una sana alimentazione può bastare?

Migliorare la fertilità: una sana alimentazione può bastare?

Inauguriamo oggi una serie di articoli che riguardano il legame tra nutrizione e fertilità. L’alimentazione influisce sulla nostra fertilità in due modi, da una parte influenza direttamente la qualità delle azioni degli ormoni sessuali, degli ovociti, influisce sulle mestruazioni, sulla sintomatologia pre-mestruale, sulla vitalità degli spermatozoi. Dall’altra parte, il cibo può essere un supporto più...
Mancanza di sonno e aumento di peso

Mancanza di sonno e aumento di peso

In quanti ci siamo ritrovati, dopo un periodo di forte stress accompagnato da notti insonni, a ritrovarci con qualche chilo in più senza ben identificarne la causa. Ebbene sono diversi gli studi che ci suggeriscono come la mancanza di un buon riposo notturno possa avere influenze negative sul peso. Un primo chiarimento, in particolare, ci...
Cioccolato e insulino-resistenza. Prevenire il diabete con dolcezza!

Cioccolato e insulino-resistenza. Prevenire il diabete con dolcezza!

Ennesima buona notizia per gli amanti del cioccolato. Questo super alimento,  dai molteplici effetti benefici per la nostra salute, sembra ricoprire un ruolo importante anche per quanto riguarda la sensibilità all’insulina (importante fattore di rischio per lo sviluppo di diabete di tipo 2 e altri disturbi collegati alla sindrome metabolica). Un recente studio pubblicato sul...
Asparagi: proprietà e benefici

Asparagi: proprietà e benefici

Surimi: sai davvero cosa mangi?

Surimi: sai davvero cosa mangi?

Prevenzione oncologica attraverso dieta e stile di vita

Prevenzione oncologica attraverso dieta e stile di vita

LUPINI:  proprietà e benefici

LUPINI: proprietà e benefici