Progetto nutrizionale a cura di Carla Violano e Paola Casulli Per saperne di più... scopri chi siamo.
Nutrizione e prevenzione
Cosa mangiare in vacanza? Dieta si o dieta no?

Cosa mangiare in vacanza? Dieta si o dieta no?

La situazione è questa: inizio 2020, una pandemia ci ha costretti in casa per oltre due mesi, abbiamo cucinato, impastato, mai come adesso abbiamo goduto appieno della famiglia e della tavola. Chi più chi meno ne è uscito fuori forse un po’ appesantito o decisamente ingrassato. Ormai a maggio inoltrato abbiamo provato a correre ai...
Dietoterapia chetogenica e liposuzione alimentare: facciamo chiarezza

Dietoterapia chetogenica e liposuzione alimentare: facciamo chiarezza

Se ne sente spesso parlare, c’è chi la considera la bacchetta magica per perdere peso velocemente, c’è chi ne ha paura pensando ad effetti dannosi all’organismo. Occorre fare un po’ di chiarezza. Cosa è la dieta Chetogenica? Parliamo di un regime alimentare in grado di indurre chetosi. Seguendo una dieta chetogenica imponiamo al nostro organismo...
Questionario Abitudini Alimentari e Stile di Vita in tempo di COVID-19

Questionario Abitudini Alimentari e Stile di Vita in tempo di COVID-19

Compila anche tu il questionario anonimo (link ➡️ https://forms.gle/ugwvxaMxRL3qdCHn6) e prendi parte alla ricerca! La Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università di Roma Tor Vergata sta realizzando una ricerca sulle abitudini alimentari e stili di vita durante l’epidemia di COVID-19. La pandemia di COVID-19 ha assunto la connotazione di crisi economica globale. Sembra che abbia un...
Endometriosi & Alimentazione : una guida pratica

Endometriosi & Alimentazione : una guida pratica

L’endometriosi è una patologia cronica ad eziopatogenesi multifattoriale, ancora non completamente chiarita. Colpisce le donne, più frequentemente in età fertile. È una malattia ginecologica causata dalla presenza anomala di cellule endometriali normalmente presenti nella cavità uterina, in altri organi, principalmente ovaie, tube, peritoneo, intestino. Ne soffrono, solo in Italia, almeno 3 milioni di donne. L’endometriosi è una patologia...
Alimentazione in stato di emergenza: dieta giorno per giorno

Alimentazione in stato di emergenza: dieta giorno per giorno

La calma è la virtù dei forti. Farsi prendere dal panico e prendere d’assalto i supermercati non è certo la via migliore per gestire l’ansia e rispettare le ultime disposizioni date. Il problema del cibo non c’è in questo momento o per lo meno è secondario. Impariamo dai nostri nonni. Purtroppo la nostra generazione è...
Settimana dedicata al benessere femminile: ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO

Settimana dedicata al benessere femminile: ALIMENTAZIONE IN GRAVIDANZA E ALLATTAMENTO

Cioccolato e insulino-resistenza. Prevenire il diabete con dolcezza!

Cioccolato e insulino-resistenza. Prevenire il diabete con dolcezza!

Ennesima buona notizia per gli amanti del cioccolato. Questo super alimento,  dai molteplici effetti benefici per la nostra salute, sembra ricoprire un ruolo importante anche per quanto riguarda la sensibilità all’insulina (importante fattore di rischio per lo sviluppo di diabete di tipo 2 e altri disturbi collegati alla sindrome metabolica). Un recente studio pubblicato sul...
Diete vegetariane: Raccomandazioni

Diete vegetariane: Raccomandazioni

Il diffondersi sempre più incalzante di nuovi stili alimentari vegetariani (modello latto-ovo-vegetariano LOV e modello vegano VEG), che si fondano su scelte etiche ed ecosostenibili, ha richiamato l’attenzione della Società Italiana della Nutrizione Umana, che ha di recente pubblicato un documento che indaga e fornisce raccomandazioni sulle principali questioni relative alle diete Vegetariane. Proteine Il...
Prevenzione oncologica attraverso dieta e stile di vita

Prevenzione oncologica attraverso dieta e stile di vita

PCOS e infertilità: quale dieta seguire?

La Sindrome dell’Ovaio Policistico (PCOS) è una patologia endocrina molto diffusa tra le giovani donne e spesso è causa di ridotta fertilità.   L’eziopatogenesi di questo disturbo è molto difficile da definire in quanto sono coinvolti diversi fattori: dallo stile di vita poco sano, a fattori genetici come la predisposizione ad un accumulo di grasso...
Cosa metti nel carrello? Le 4 cose che non mancano mai nel carrello di una mamma

Cosa metti nel carrello? Le 4 cose che non mancano mai nel carrello di una mamma

Quante volte vi sarà capitato di attendere annoiate il vostro turno alla cassa del supermercato e sbirciare incuriositi nel carrello di chi vi precede? Sono sicura che non sono la sola! Fatto sta che per una nutrizionista fare la spesa diventa il momento ideale per stendere la più interessante indagine sui comportamenti alimentari della popolazione...

Dolci e depressione, che correlazione c’è?

Consumare dolciumi per risollevarci dopo una delusione è una scusa che ormai non regge più! Lo conferma uno studio condotto dalla Columbia University  e pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition. I ricercatori si sono soffermati sul consumo di dolciumi nelle donne che entrano in menopausa, periodo delicatissimo  durante il quale si riscontra spesso una condizione...