Progetto nutrizionale a cura di Carla Violano e Paola Casulli Per saperne di più... scopri chi siamo.
Nutrizione e prevenzione
Alimentazione e fertilità: i 6 alimenti che non possono mancare se cerchi una gravidanza

Alimentazione e fertilità: i 6 alimenti che non possono mancare se cerchi una gravidanza

Si stima che in Italia circa il 10-20% delle coppie abbia difficoltà durante il percorso di ricerca di una gravidanza. I motivi di infertilità possono essere molteplici. Possiamo avere squilibri ormonali come in caso di PCOS (ne parliamo qui), si può soffrire di endometriosi (approfondimenti qui), ci possono essere problemi della coagulazione o del sistema...
VEGANUARY: le sfide social che fanno bene al pianeta e non solo - Nutrizionista Castellammare di Stabia

VEGANUARY: le sfide social che fanno bene al pianeta e non solo – Nutrizionista Castellammare di Stabia

Veganuary  è il più grande movimento vegan del mondo, iniziativa lanciata 7 anni fa con lo scopo di avvicinare le persone ad un’alimentazione vegetale L’iniziativa ha raggiunto anche il nostro paese, grazie all’associazione animalista Essere Animali Ormai tutti sanno l’impatto che le nostre scelte alimentari hanno sulla nostra salute, sugli animali e sull’ambiente. La scelta...
Sindrome premestruale e dieta: 6 semplici consigli per alleviare i sintomi

Sindrome premestruale e dieta: 6 semplici consigli per alleviare i sintomi

Con il termine ciclo mestruale intendiamo quel lasso di tempo che intercorre tra l’inizio di un flusso mestruale e un altro. In media parliamo di un periodo di 28 giorno, ma si considerano fisiologiche oscillazioni fino a circa 35 giorni. All’incirca a metà del ciclo, quindi intorno al 14° giorno, avviene l’ovulazione. Le due settimane...
Opuscolo del Natale da stampare: 15 attività, giochi e ricette

Opuscolo del Natale da stampare: 15 attività, giochi e ricette

Per questo Natale, abbiamo pensato di regalarvi un piccolo opuscolo con tante idee carine per i vostri bambini: 15 tra attività, giochi e ricette da proporre durante le feste natalizie e non solo! Potete stamparle e riempire il vostro calendario dell’avvento!     Questo opuscolo è frutto della nostra passione e del nostro impegno nell’educazione...
Zucca al forno speziata

Zucca al forno speziata

Ormai è nota la mia passione per la zucca. Ipocalorica, ricca di fibre e betacarotene, fonte di vitamina A e vitamina E (note per la loro azione antiossidante naturale), contiene vitamina C( fondamentale per le difese immunitarie, e vitamine del gruppo B( coinvolte in numerosi processi metabolici) Fra i minerali troviamo calcio, potassio, magnesio, fosforo,...
Contrastare l'anemia a tavola: abbinamenti giusti per potenziare l'efficacia

Contrastare l’anemia a tavola: abbinamenti giusti per potenziare l’efficacia

Un’alimentazione mirata può davvero aiutarci a contrastare gli effetti di una carenza di ferro? Cerchiamo di capire bene come funzionano le cose. Quando parliamo di anemia ci riferiamo a un ridotto numero di globuli rossi nel sangue. Possiamo trovarci di fronte a difetti genetici (anemia Mediterranea), patologie croniche o infiammatorie, patologie virali o a una...
Cioccolato si o cioccolato no, e perchè non smetteresti mai di mangiarne?

Cioccolato si o cioccolato no, e perchè non smetteresti mai di mangiarne?

Diciamocelo, poche cose sono in grado di consolarci e risollevare una giornata no come del buon cioccolato. Ma la cioccolata fa male? Assolutamente no! Tra le sostanza più ricche di polifenoli e antiossidanti si annovera proprio la cioccolata. Inoltre, contiene molecole come Feniletiamina e Triptofanio che sono in grado di risollevare i toni dell’umore, in...
Cosa mangiare in vacanza? Dieta si o dieta no?

Cosa mangiare in vacanza? Dieta si o dieta no?

La situazione è questa: inizio 2020, una pandemia ci ha costretti in casa per oltre due mesi, abbiamo cucinato, impastato, mai come adesso abbiamo goduto appieno della famiglia e della tavola. Chi più chi meno ne è uscito fuori forse un po’ appesantito o decisamente ingrassato. Ormai a maggio inoltrato abbiamo provato a correre ai...
Dietoterapia chetogenica e liposuzione alimentare: facciamo chiarezza

Dietoterapia chetogenica e liposuzione alimentare: facciamo chiarezza

Se ne sente spesso parlare, c’è chi la considera la bacchetta magica per perdere peso velocemente, c’è chi ne ha paura pensando ad effetti dannosi all’organismo. Occorre fare un po’ di chiarezza. Cosa è la dieta Chetogenica? Parliamo di un regime alimentare in grado di indurre chetosi. Seguendo una dieta chetogenica imponiamo al nostro organismo...
Questionario Abitudini Alimentari e Stile di Vita in tempo di COVID-19

Questionario Abitudini Alimentari e Stile di Vita in tempo di COVID-19

Compila anche tu il questionario anonimo (link ➡️ https://forms.gle/ugwvxaMxRL3qdCHn6) e prendi parte alla ricerca! La Scuola di Specializzazione in Scienza dell’Alimentazione dell’Università di Roma Tor Vergata sta realizzando una ricerca sulle abitudini alimentari e stili di vita durante l’epidemia di COVID-19. La pandemia di COVID-19 ha assunto la connotazione di crisi economica globale. Sembra che abbia un...
Endometriosi & Alimentazione : una guida pratica

Endometriosi & Alimentazione : una guida pratica

L’endometriosi è una patologia cronica ad eziopatogenesi multifattoriale, ancora non completamente chiarita. Colpisce le donne, più frequentemente in età fertile. È una malattia ginecologica causata dalla presenza anomala di cellule endometriali normalmente presenti nella cavità uterina, in altri organi, principalmente ovaie, tube, peritoneo, intestino. Ne soffrono, solo in Italia, almeno 3 milioni di donne. L’endometriosi è una patologia...
Alimentazione in stato di emergenza: dieta giorno per giorno

Alimentazione in stato di emergenza: dieta giorno per giorno

La calma è la virtù dei forti. Farsi prendere dal panico e prendere d’assalto i supermercati non è certo la via migliore per gestire l’ansia e rispettare le ultime disposizioni date. Il problema del cibo non c’è in questo momento o per lo meno è secondario. Impariamo dai nostri nonni. Purtroppo la nostra generazione è...