Progetto nutrizionale a cura di Carla Violano e Paola Casulli Per saperne di più... scopri chi siamo.
Varie
Una mela al giorno toglie il medico di torno?

Una mela al giorno toglie il medico di torno?

Quante volte I cibi più semplici come una mela o un’insalata verde, o anche un semplice panino in bianco ci possono risultare particolarmente indigesti? Quante volte dopo mangiato è capitato di vederci la pancia gonfia come un pallone? Di sentire quella fastidiosa sensazione di tensione addominale? Se la vostra risposta è stata si, probabilmente mangiare...
Dietoterapia chetogenica e liposuzione alimentare: facciamo chiarezza

Dietoterapia chetogenica e liposuzione alimentare: facciamo chiarezza

Se ne sente spesso parlare, c’è chi la considera la bacchetta magica per perdere peso velocemente, c’è chi ne ha paura pensando ad effetti dannosi all’organismo. Occorre fare un po’ di chiarezza. Cosa è la dieta Chetogenica? Parliamo di un regime alimentare in grado di indurre chetosi. Seguendo una dieta chetogenica imponiamo al nostro organismo...
Riapertura Studio: 16 Maggio 2020

Riapertura Studio: 16 Maggio 2020

La nostra attività riapre al pubblico Sabato 16 Maggio e da oggi è possibile prenotare gli incontri chiamando ai numeri: tel. 3896412268 - 3930172821 Abbiamo introdotto importanti novità per quanto riguarda la visita, per garantire a voi e a noi stesse la massima sicurezza e minimizzare i rischi di contagio. Per venire incontro alle problematiche economiche insorte durante...
Spesa settimanale: Organizziamo la lista

Spesa settimanale: Organizziamo la lista

Oggi inizia la terza settimana di quarantena, almeno qui da noi. Al tg le notizie più recenti ci parlano di un lieve miglioramento dei dati per quanto riguarda i contagi e i decessi da covid-19.  Ci è richiesta ancora pazienza, e ci è richiesto di stare a casa ancora un pò. Stare a casa ha...
Cavolfiore arrostito al forno

Cavolfiore arrostito al forno

Oggi la ricetta di un contorno facile facile e molto gustoso. Per due persone: 1 Cavolfiore piccolo da circa 400g 30g di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio Spezie a piacere e sale qb. Per le spezie io ho usato: Paprika forte, origano, timo ed erba cipollina freschi. Si parte sbollentando il cavolfiore...
Diario alimentare del 17 Marzo 2020

Diario alimentare del 17 Marzo 2020

Buongiorno. Anche per oggi proponiamo un menù vegetariano per tutta la famiglia. Le giornate in cucina sono ricche di buoni propositi: ieri abbiamo preparato due barattoli di granola ed oggi proviamo a fare nascere il lievito madre
Diario alimentare del 15 marzo 2020

Diario alimentare del 15 marzo 2020

La domenica è giorno di condivisione in famiglia. Accantoniamo per qualche momento il lavoro (anche se smart), lasciamo perdere quella lavatrice da mandare, o quella faccenda lasciata in sospeso e godiamoci chi ci è accanto! La tavola sarà sicuramente il posto preferito per far riunire la famiglia, ed è per questo che preferiamo lasciare intatta...
Diario alimentare del 14 Marzo 2020

Diario alimentare del 14 Marzo 2020

Finalmente il weekend! C’è chi mi ha chiesto, cosa ti cambia? Cambia che per chi è fortunato può stare insieme alla propria famiglia, prendersi una pausa dall’home working, e concedersi piccole gratificazioni anche dal cibo, perché no! Il nostro consiglio è proprio questo. Non usate questo momento difficile come alibi per abbandonare le buone abitudini...
Diario alimentare del 13 Marzo 2020

Diario alimentare del 13 Marzo 2020

Buongiorno! In questi giorni a casa si riscoprono antiche tradizioni, come quella di mettere a bagno i legumi la sera, prima di andare a dormire. Oggi preparerò un risotto veg gustosissimo, ve lo assicuro! Per i bambini ovviamente, la versione senza funghi. Per l’attività fisica, anche oggi,…si fa quel che si può!
Oatmeal di avena e i benefici di questo cereale

Oatmeal di avena e i benefici di questo cereale

Il modo più pratico è veloce per preparare una colazione,utile anche per chi, al mattino, non ha molto tempo ma non vuole rinunciare ad un’alimentazione sana e completa. L’oatmeal di avena ( la versione fredda e senza cottura del più famoso Porridge), si prepara la sera prima disponendo i fiocchi di avena in una ciotola...
Alimentazione in stato di emergenza: dieta giorno per giorno

Alimentazione in stato di emergenza: dieta giorno per giorno

La calma è la virtù dei forti. Farsi prendere dal panico e prendere d’assalto i supermercati non è certo la via migliore per gestire l’ansia e rispettare le ultime disposizioni date. Il problema del cibo non c’è in questo momento o per lo meno è secondario. Impariamo dai nostri nonni. Purtroppo la nostra generazione è...