Tranquilli, non vi diremo di fare delle polpette di melanzane al forno (eresia!) Queste che vedete in foto sono polpette di melanzane… Fritte. Abbiamo solo adattato la tradizionale ricetta ad una versione “Chetogenica”. Facciamo una piccola premessa: nessun cibo è dannoso e nulla va demonizzato, tanto meno la frittura. Infatti, salvo alcune condizioni patologiche che ne...