Zuppa fave e verza
Ingredienti per 2 persone: 400g di verza 120g di fave secche (oppure 300g cotte) 1 spicchio d’aglio 20g Olio Evo sale qb Procedimento: Dopo una notte in ammollo, cuocere le fave in abbondante acqua per circa 2h. Pulire e tagliare la verza e cuocere in acqua bollente. In una padella aggiungere olio, uno spicchio d’aglio...
Minestrone detox
Ingredienti per 2 persone: 2 carote 150g di cavolo 150g di broccolo pugliese 6 cavoletti di Bruxelles 2 gambi di carciofo 4 Pomodorini 1 gambo di sedano 1 cipolla 80g di mix di cereali (grano saraceno, quinoa e riso integrale) 20g Olio Evo sale qb Procedimento: Pulire e tagliare tutte le verdure, riporle in...
Pak Choi con pomodorini secchi
Pak choi, un nome buffo, noto anche come cavolo cinese, appartenente alla famiglia delle crucifere, ma dal sapore più delicato, é quindi adatto anche a chi storce il naso non appena sente l’odore di cavolo e verza. Proveniente dalla Cina, dove da tempo sono note le sue proprietà nutritive, da qualche tempo è coltivato anche in...
Torta autunnale
Ingredienti per circa 12 fette (teglia diametro 24cm): 100 g di farina tipo 0 200 g di farina integrale 150 g di zucchero di canna 250 g di latte di avena 100 g di olio di semi di girasole o mais 400g di pere e mele 1 bustina di polvere lievitante 1 cucchiaio di cannella...
Novembre: mese della prevenzione Prenota la tua visita nutrizionale Gratuita
Ultime date ancora disponibili: Mercoledì 11 Novembre – Castellammare di Stabia- Studio di Nutrizione e Dietetica Giovedì 26 Novembre- Piano di Sorrento – Farmacia Internazionale
Studio Nutrizionista Castellammare di Stabia Gragnano Piano di Sorrento
Studio di Nutrizione e Dietetica Dott.ssa Paola Casulli Nutrizionista Specialista in Scienza dell’Alimentazione, viale Europa CASTELLAMMARE DI STABIA (NA) Info e prenotazioni : +39 393 0172821 vicanutrizione@gmail.com Come si svolge il percorso nutrizionale Primo incontro: Colloquio conoscitivo con raccolta dei dati personali e storia del paziente Rilevamento di dati antropometrici quali peso, altezza e circonferenze...
Diventare vegetariani:consigli pratici per ridurre i rischi
Qualunque sia la vostra motivazione, diventare vegetariani non è certo una scelta semplice. Cambieranno molte delle vostre abitudini, dalla cena fuori con gli amici alla spesa al supermercato, ed il vostro organismo, sopratutto, dovrà adeguarsi, non senza difficoltà, ad un’alimentazione molto diversa. Risulta, quindi, necessario organizzare e programmare al meglio questo momento di transizione....
Alimentazione Vegetariana, Vegana e Cruelty free
Sono note ormai da tempo le proprietà e i benefici di una dieta prevalentemente vegetale, tanto da essere promossa a piena voce anche da molti esperti in campo medico. Al di là della scelta etica, rappresenta dunque un’importante “stile di vita” , adottato da una buona fetta della società odierna, in cui l’ industrializzazione sembra...
Frittata di ceci
Ingredienti per 4 persone : Farina di ceci 200g Acqua 400ml Prezzemolo q.b. Cipolle 2 Olio extravergine d’oliva 40 g Aceto q.b. Asparagi 800g Pane 120g Procedimento: Pulire gli asparagi e farli bollire in abbondante acqua salata. In una ciotola contenente farina di ceci aggiungere pian piano l’acqua, avendo cura di non formare grumi. Aggiungere sale...
World Vegan Day 2012 : Giornata Mondiale Vegan
Come ogni anno dal 1994, Novembre è il mese dedicato alla celebrazione e alla diffusione del Veganismo. La Giornata Mondiale Vegan è stata istituita per ricordare la nascita della Vegan Society, avvenuta il 1° Novembre 1944 in Inghilterra, ad opera di Donald Watson. Fu proprio Watson a coniare per la prima volta il termine Vegan,...
