Progetto nutrizionale a cura di Carla Violano e Paola Casulli Per saperne di più... scopri chi siamo.
Posts tagged "vica nutrizione"
Carbonara Vegana

Carbonara Vegana

 Ingredienti per 2 persone: 160g Spaghetti 400g Cavolfiore 1 Porro Curcuma Pepe nero 20g olio evo Procedimento Sciacquare e tagliare il cavolo e cuocerlo in abbondante acqua. Pulire il porro eliminando le foglie esterne verdi e tagliare a rondelle o alla julienne la parte centrale. In una padella aggiungere i porri con una tazzina di...
5 Buoni propositi per il nuovo anno

5 Buoni propositi per il nuovo anno

Consigli Natalizi : 10 regole da non perdere!

Consigli Natalizi : 10 regole da non perdere!

Durante il periodo natalizio festeggiare è sacrosanto. Ogni casa addobbata a festa , tra il presepe e l’alberello, sfoggia tavolate da record con leccornie di tutti i tipi e per tutti i palati. Occorre armarsi di buon senso per evitare di perdere tutti i benefici di una corretta alimentazione che avete guadagnato fino ad oggi. I consigli non sono così...

Buona Pasqua

Convegno AIO: il nostro intervento sul sovrappeso e l'obesità infantile

Convegno AIO: il nostro intervento sul sovrappeso e l’obesità infantile

In occasione del Convegno AIO tenutosi a Napoli lo scorso 31 Maggio, abbiamo discusso sui metodi di prevenzione del sovrappeso e dell’obesità in età pediatrica, cercando di puntare sull’approccio multidisciplinare per promuovere l’educazione alimentare come arma vincente. L’obesità infantile rappresenta una mina vagante in grado di mettere a repentaglio la salute dei bambini, rendendoli vulnerabili...
A me…la scelta: 1 ora al pc vs 1 ora di passeggiata all'aperto

A me…la scelta: 1 ora al pc vs 1 ora di passeggiata all’aperto

Scarica gratis il ricettario di VICA Nutrizione

Scarica gratis il ricettario di VICA Nutrizione

Un piccolo omaggio per i nostri pazienti e per tutti coloro che seguono il nostro blog: un ricettario con 22 ricette semplici e gustose a sostegno di una sana e corretta alimentazione.

Ed anche quest’anno la bella stagione volge al termine…

…ad annunciarlo questa fresca brezza d’ansia settembrina che certamente non aiuta a ritrovare il nostro equilibrio psico-fisico. Riprendere un corretto stile di vita, fatto di scelte alimentari sensate e attività fisica costante, può essere più difficile di quanto potessimo pensare: urge una vera e propria fase di “riabilitazione” dopo un periodo di smarrimento (fatto di...
FoodLab - Laboratorio di Educazione Alimentare - Liceo Scientifico F.Severi

FoodLab – Laboratorio di Educazione Alimentare – Liceo Scientifico F.Severi

Giovedì 16 Maggio, si è concluso il nostro progetto FoodLab 2013,  laboratorio di Educazione alimentare che ha visto coinvolti i ragazzi della I AL del liceo scientifico F.Severi (Castellammare di Stabia- NA). Durante il percorso sono state fornite nozioni e consigli alla base di una corretta alimentazione ed affrontate tematiche d’attualità incentrate anche sulla salvaguardia...
FOODLAB : Laboratorio di Educazione Alimentare

FOODLAB : Laboratorio di Educazione Alimentare

Parte a Marzo l’iniziativa FOODLAB, un progetto  nutrizionale da noi ideato e finalizzato alla prevenzione dei disturbi alimentari durante l’infanzia e l’adolescenza. Tale progetto è volto ad avvicinare bambini ed adolescenti al mondo del cibo, con attività ludico-interattive a sfondo didattico, finalizzate alla diffusione dei principi alla base di una corretta alimentazione. Il progetto, rivolto a bambini in età...
Calcola le calorie del tuo menù festivo

Calcola le calorie del tuo menù festivo

Con qualche giorno di anticipo, vogliamo cogliere l’occasione per fare gli auguri di buone feste a tutti coloro che ci hanno letto e seguito in questi mesi. Le feste sono spesso viste come una minaccia per chi vuole seguire una corretta alimentazione, ma armandoci di sana e consapevole moderazione si possono limitare al minimo ansie...