L’epifania tutte le feste porta via.

Siamo (finalmente) giunti alla fine di questo girone, fatto di lunghe cene, pranzi e colazioni non proprio… fit, light, low carb o come vogliate chiamarle (sappiamo benissimo che nonostante le promesse iniziali e tutti i buoni propositi del caso, il pandoro/panettone è stato in questo periodo il vostro congiunto più caro)

E adesso se proprio non volete rinunciare alla calza della befana, o volete regalare questa tradizionale attenzione ad una persona cara, potreste fare come noi, preparando una calza con tanti spuntini salutari da gustare anche se a dieta.

Frutta secca, frutta disidratata, tisane, cioccolato fondente, semi… sono solo alcune idee.

Con un po’ di fantasia, ecco tante “caramelle salutari” a riempire la nostra calza senza l’aggiunta di sensi di colpa che seguono ogni periodo natalizio.

Cosa occorre:

- 20g di Mandorle, o noci, o nocciole, o pinoli, o pistacchi senza sale, ecc.

- 20g cioccolato fondente al 70%

- 20g di semi misti (girasole, lino e sesamo) per insalate o vellutate

-  infusi di frutta e spezie

- carta forno

- cartone riciclato per scrivere le etichette