L’epifania tutte le feste porta via.
Siamo (finalmente) giunti alla fine di questo girone, fatto di lunghe cene, pranzi e colazioni non proprio… fit, light, low carb o come vogliate chiamarle (sappiamo benissimo che nonostante le promesse iniziali e tutti i buoni propositi del caso, il pandoro/panettone è stato in questo periodo il vostro congiunto più caro)
E adesso se proprio non volete rinunciare alla calza della befana, o volete regalare questa tradizionale attenzione ad una persona cara, potreste fare come noi, preparando una calza con tanti spuntini salutari da gustare anche se a dieta.
Frutta secca, frutta disidratata, tisane, cioccolato fondente, semi… sono solo alcune idee.
Con un po’ di fantasia, ecco tante “caramelle salutari” a riempire la nostra calza senza l’aggiunta di sensi di colpa che seguono ogni periodo natalizio.
Cosa occorre:
- 20g di Mandorle, o noci, o nocciole, o pinoli, o pistacchi senza sale, ecc.
- 20g cioccolato fondente al 70%
- 20g di semi misti (girasole, lino e sesamo) per insalate o vellutate
- infusi di frutta e spezie
- carta forno
- cartone riciclato per scrivere le etichette
