Progetto nutrizionale a cura di Carla Violano e Paola Casulli Per saperne di più... scopri chi siamo.
Posts tagged "ricette"
Polpette veg

Polpette veg

Non ho mai amato il tofu. E non biasimavo chi mi diceva: no, dottoressa, la prego, tutto ma il tofu no! Ultimamente però ho capito che a sbagliare ero io. Il tofu non è altro che una base spugnosa che si presta a molteplici ricette: assorbe e amalgama i sapori che aggiungiamo! Come ho fatto...
Bocconcini di tacchino su cavolo viola

Bocconcini di tacchino su cavolo viola

Ingredienti (per due persone): 300g bocconcini di tacchino 1/2  cavolo viola 20g di olio EVO !/2 bicchiere di vino rosso 1 cipolla piccola sale Procedimento: Pulire e tagliare il cavolo a  julienne. Riporre in una padella antiaderente con 1 tazzina di acqua e sale e lasciar cuocere per 15 minuti  circa, con coperchio. Non appena...
Scarica gratis il ricettario di VICA Nutrizione

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Un piccolo omaggio per i nostri pazienti e per tutti coloro che seguono il nostro blog: un ricettario con 22 ricette semplici e gustose a sostegno di una sana e corretta alimentazione.