Ingredienti per circa 12 fette
(teglia diametro 24cm):
100 g di farina tipo 0
200 g di farina integrale
150 g di zucchero di canna
250 g di latte di avena
100 g di olio di semi di girasole o mais
400g di pere e mele
1 bustina di polvere lievitante
1 cucchiaio di cannella
1 pizzico di sale
Procedimento:
Setacciare le farine, lo zucchero, il lievito e la cannella aggiungere l’olio ed il latte d’avena, un pizzico di sale e la frutta tagliata a pezzi.
Versare il composto nella teglia ricoperta da carta forno ed infornare a 180° per 40 minuti circa.
Valori nutrizionali a porzione:
circa 225 Kcal – Proteine 3,2 g – Lipidi 9,09 g – Carboidrati 34,4g
