L’estate è alle porte e cresce la voglia di piatti veloci e profumati.
Questo è sicuramente uno dei miei preferiti.
Ingredienti per 2 persone:
1 panetto di feta (200g)
500g pomodorini datterini o ciliegini
30g olio extravegine d’oliva
Erbe mediterranee a piacere (timo, origano, maggiorana ecc)
Basilico fresco
Sale marino integrale
Procedimento:
Lavare con cura i pomodorini e tagliare a metà. Adagiateli su una teglia da forno a faccia in su, disponete poi la feta al centro e condire con olio e erbe aromatiche.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20-30minuti.
Potete usarla come condimento alla pasta per un piatto unico o servire come secondo piatto.
