Ingredienti per 4 persone : Farina di ceci 200g Acqua 400ml Prezzemolo q.b. Cipolle 2 Olio extravergine d’oliva 40 g Aceto q.b. Asparagi 800g Pane 120g Procedimento: Pulire gli asparagi e farli bollire in abbondante acqua salata. In una ciotola contenente farina di ceci aggiungere pian piano l’acqua, avendo cura di non formare grumi. Aggiungere sale...