Ingredienti per 4 persone :

Farro 300g
Broccoli a testa 800g
2 Philadelphia light
Olio 20g
Pane grattuggiato 20g

Procedimento:
Lavare i broccoli e bollirli. Nel frattempo, sciacquare il farro e cuocerlo in abbondante acqua salata. Scolare i broccoli e schiacciarli grossolanamente con una forchetta. Riversare il tutto in una padella antiaderente insieme ad olio, philadelphia e aglio. Cuocere a fuoco lento fino a quando il composto diventa omogeneo.
Ungere le formine di alluminio, con l’accortenza di rimuovere l’eccesso di olio con carta assorbente. Rivestire con pane grattuggiato. Aggiungere il composto preparato e lasciar cuocere il forno a 180° per 10 minuti.
Servire caldi.

Valori nutrizionali a porzione:

439 Kcal – Proteine 21,8g – Lipidi 13,6g – Carboidrati 61g