Diete vegetariane: Raccomandazioni
Il diffondersi sempre più incalzante di nuovi stili alimentari vegetariani (modello latto-ovo-vegetariano LOV e modello vegano VEG), che si fondano su scelte etiche ed ecosostenibili, ha richiamato l’attenzione della Società Italiana della Nutrizione Umana, che ha di recente pubblicato un documento che indaga e fornisce raccomandazioni sulle principali questioni relative alle diete Vegetariane. Proteine Il...
Progetto Mangiare & Salute: prenota la tua visita GRATUITA
Anche noi aderiamo all’iniziativa organizzata dal nostro Ordine Nazionale dei Biologi, Mangiare & Salute, dedicata alla dieta mediterranea. Dal 6 al 10 Giugno è possibile prenotare una prima visita Gratuita presso il nostro studio (Castellammare di Stabia) chiamando i numeri: 3896412268 – 3930172821 Con questo evento, vogliamo contribuire a diffondere un messaggio consapevole circa l’importanza di seguire un corretto stile...
DIABETE: La prevenzione attraverso lo stile di vita
Martedì 3 Maggio, presso la Farmacia Internazionale di Piano di Sorrento, sarà possibile effettuare controlli gratuiti in occasione di una giornata dedicata alla prevenzione del diabete. Per maggiori info e prenotazioni, rivolgersi direttamente al farmacista o chiamare i numeri 3896412268 – 3930172821
Minestrone detox
Ingredienti per 2 persone: 2 carote 150g di cavolo 150g di broccolo pugliese 6 cavoletti di Bruxelles 2 gambi di carciofo 4 Pomodorini 1 gambo di sedano 1 cipolla 80g di mix di cereali (grano saraceno, quinoa e riso integrale) 20g Olio Evo sale qb Procedimento: Pulire e tagliare tutte le verdure, riporle in...
Pak Choi con pomodorini secchi
Pak choi, un nome buffo, noto anche come cavolo cinese, appartenente alla famiglia delle crucifere, ma dal sapore più delicato, é quindi adatto anche a chi storce il naso non appena sente l’odore di cavolo e verza. Proveniente dalla Cina, dove da tempo sono note le sue proprietà nutritive, da qualche tempo è coltivato anche in...
Cosa metti nel carrello? Le 4 cose che non mancano mai nel carrello di una mamma
Quante volte vi sarà capitato di attendere annoiate il vostro turno alla cassa del supermercato e sbirciare incuriositi nel carrello di chi vi precede? Sono sicura che non sono la sola! Fatto sta che per una nutrizionista fare la spesa diventa il momento ideale per stendere la più interessante indagine sui comportamenti alimentari della popolazione...
Dolci e depressione, che correlazione c’è?
Consumare dolciumi per risollevarci dopo una delusione è una scusa che ormai non regge più! Lo conferma uno studio condotto dalla Columbia University e pubblicato sull’ American Journal of Clinical Nutrition. I ricercatori si sono soffermati sul consumo di dolciumi nelle donne che entrano in menopausa, periodo delicatissimo durante il quale si riscontra spesso una condizione...
