Ingredienti:

150g Farina di grano saraceno

100ml di acqua fredda

80g Noci

1 Cucchiaio di semi di lino

2 Cucchiai d’olio d’oliva

Un rametto di rosmarino

sale marino integrale qb

Procedimento

Tritare insieme noci, semi di lino e rosmarino

Unire tutti gli ingredienti e lavorare finchè l’impasto non diventi un panetto liscio ed omogeneo.

Lasciar riposare per 20 minuti.

Stendere su carta forno formando una sfoglia sottile. Tagliare in rettangoli e bucherellare con la forchetta.

Infornare a 200° per circa 10-15 minuti.